溜豆泡的家常做法，溜豆泡的家常做法视频

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料：鸡500克
、做法做法香菇200克 、大全大全姜 、鸡肉家常鸡肉家常葱、煲香煲香花椒 、菇的菇八角、做法做法生抽
、大全大全料酒 、白糖、盐

1、香菇洗净，鸡肉大的可切开 ，切姜、葱末
。

2
、鸡块放入凉水锅。

3、撇出浮末，捞出鸡块
。

4 、锅中油五成热，放入八角
、花椒炸香，再放入姜 、葱末炸香。

5 、加入鸡块炒匀。

6 、鸡肉炒至变色时加入料酒、生抽 、白糖翻炒炒匀 。

7、加入适量的水炖煮，炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖
。

8、大火烧开转小火。

9 、炖到汤汁变少，加盐，炒匀  。

鸡腿炖香菇家常做法

主料：鸡煺2只（约1斤重） ，香菇2两
。

配料：豆腐1大块 ，料酒1勺，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺 ，蚝油半勺 
，大蒜1样，香葱1棵，盐6克
，鸡精5克，香油10克 ，胡椒粉5克
。

操作步骤：

1，鸡腿切块 ，加入料酒，生姜 ，生抽，老抽
 ，蚝油，腌制入味20分钟。

2，香菇去根部，用温水泡软 。

3，豆腐切块 ，用油煎至两面金黄 。

4 ，炖锅中放入香菇
，上面摆上豆腐，最上面放入鸡腿肉
，加入沸水，水与鸡肉平齐 ，小火慢炖2个小时 ，出锅前加入盐，鸡精，撒入胡椒粉，淋上香油即可 。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克、葱 、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1、把干香菇用温水泡发30分钟
，漂洗干净 ，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块
，洗净后沥干水分。2、炒锅放油3汤匙 ，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用。3
、炒锅放油100克左右 ，放糖约60克，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金黄色时 ，投入鸡块，煸干水分，加入盐、酱油、水、姜
、葱翻拌均匀
，盖盖焖半小时，拣去葱姜，调入白糖约40克、味精 、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡，淋香油即可。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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